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Plume, Bar de vinhos no topo do edifício H Queen's em Central, Hong Kong.

O estabelecimento ocupava o último andar do edifício H Queen's, proporcionando vistas panorâmicas sobre o Porto Victoria e o horizonte de Central.

Após o fechamento do bar Piqniq, Plume abriu sob a gestão da equipe do restaurante Écriture, premiado com duas estrelas Michelin.

O estabelecimento mantinha uma conexão com a cena artística contemporânea de Hong Kong através de sua localização no H Queen's, centro de galerias.

O bar de vinhos funcionava de terça a sábado entre meio-dia e meia-noite, apresentando uma seleção de 500 vinhos diferentes e culinária francesa.

Os visitantes podiam escolher entre uma coleção selecionada de charutos premium enquanto observavam as luzes da cidade do alto.

Endereço: ROOFTOP (R/F) 80 Queen's Road Central, H Queen's, Central, Hong Kong

Telefone: +85252001683

Coordenadas GPS: 22.28299,114.15526

Última atualização: 9 de março de 2025 às 09:27

Fotos
Restaurantes de gastronomia em Hong Kong: cozinha francesa, japonesa, cantonesa

Em Hong Kong, os restaurantes de alta gastronomia encontram-se nos pisos mais altos dos edifícios, onde a vista da cidade se torna uma parte importante da experiência de refeição. Aqui, há cozinhas de todo o mundo: pratos cantonenses preparados de forma tradicional, sabores franceses e italianos, técnicas japonesas refinadas. Os bairros de Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai reúnem esse conjunto de opções. Muitos desses restaurantes oferecem uma vista para o porto Victoria e os arranha-céus que cercam a baía, criando um ambiente onde a comida e a paisagem urbana se encontram. Os menus combinam tradição com criações modernas, preparados por chefs em hotéis renomados como The Peninsula ou The Murray, ou em edifícios emblemáticos como o Banco da China. Cada lugar conta uma história, de uma cidade onde a gastronomia sobe junto com os prédios. Se você busca uma comida cantonense autêntica com ingredientes sazonais, massas frescas feitas na sua frente ou grelhados robata em um ambiente simples, Hong Kong oferece muitas opções. Os restaurantes da cidade convidam a experimentar diferentes sabores, sempre com uma vista que lembra a grandiosidade e a energia desse centro urbano mundial.

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