Plume, Bar de vinhos no topo do edifício H Queen's em Central, Hong Kong.
Plume era um bar de vinhos localizado no último andar do prédio H Queen's no centro de Hong Kong, com vista para Victoria Harbour e a linha do horizonte circundante. O espaço contava com áreas de assentos orientadas para oferecer vistas do porto e dos edifícios adjacentes.
O local abriu em um espaço anteriormente ocupado pelo bar no telhado Piqniq. Era operado pela equipe de gestão por trás do restaurante duas estrelas Michelin Ecriture.
O estabelecimento ficava no prédio H Queen's, conhecido como centro de galerias de arte contemporânea e exposições. Os visitantes podiam explorar instalações artísticas e espaços de galeria na mesma estrutura enquanto aproveitavam a vista do telhado.
O estabelecimento estava aberto de terça a sábado, funcionando do meio-dia até meia-noite. A equipe podia ajudar com seleções do extenso menu de bebidas e oferecer recomendações.
O bar oferecia uma seleção curada de charutos premium disponíveis para os hóspedes desfrutarem durante a noite. A localização na terrassa, uma das mais altas em Central, tornava fumar ao ar livre particularmente atraente.
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