Bodega La Geria, Vinícola em Yaiza, Espanha
Bodega La Geria é uma adega em Yaiza que se especializa na produção de vinho na paisagem vulcânica de Lanzarote. A instalação cultiva uvas Malvasía em crateras individuais escavadas em solo vulcânico negro, protegidas do vento por muros de pedra semicirculares chamados zocas.
Esta região vinícola desenvolveu seus métodos de cultivo ao longo dos séculos para cultivar uvas no ambiente vulcânico árido de Lanzarote. As técnicas de construção de zocas e gestão de crateras são o resultado de gerações de experiência prática e adaptação às condições locais.
A produção de vinho aqui mostra como as pessoas se adaptaram à paisagem vulcânica árida usando técnicas tradicionais transmitidas de geração em geração. Os muros de pedra semicirculares chamados zocas são um sinal visível dessa adaptação às condições ventosas da ilha.
A visita é mais fácil fazendo um passeio guiado pelos vinhedos e uma degustação para aprender sobre a paisagem e os processos de produção. A melhor maneira de explorar é a pé pelos caminhos entre os vinhedos, onde você pode apreciar as vistas dos crateres e muros de pedra.
Cada videira individual cresce em seu próprio buraco cavado mais profundamente no solo negro, dando ao vinhedo um padrão geométrico deliberado. Este sistema permite que a planta absorva umidade do subsolo e receba máxima exposição solar.
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