Chéri Bibi, Restaurante contemporâneo em Biarritz, França.
O Chéri Bibi apresenta ingredientes locais através de interpretações modernas, oferecendo pratos elaborados que destacam os produtos sazonais da Nova Aquitânia.
O restaurante se estabeleceu em Biarritz, contribuindo para a transformação da cena culinária local ao introduzir métodos inovadores de cozinha.
Localizado no coração do País Basco francês, o restaurante incorpora técnicas culinárias regionais enquanto adiciona elementos contemporâneos à experiência gastronômica.
Os clientes podem fazer reservas pelo telefone +33 5 59 41 24 75 para o serviço de jantar, que funciona às segundas e de quinta a domingo das 19h à meia-noite.
O restaurante ocupa a sexta posição entre 570 estabelecimentos gastronômicos em Biarritz, demonstrando padrões excepcionais no preparo dos alimentos.
Localização: Biarritz
Endereço: 50 Rue d'Espagne, 64200 Biarritz, France 64200 Biarritz 64200 Biarritz
Horário de funcionamento: Lundi 19:00-00:00; Jeudi-Dimanche 19:00-00:00
Telefone: +33540071150
Site: http://cheribibibiarritz.com
Coordenadas GPS: 43.47455,-1.56388
Última atualização: 14 de março de 2025 às 15:42
A gastronomia do País Basco francês e da costa landesa é explorada através de diversos estabelecimentos, desde bistrôs de bairro até restaurantes gourmet. Esta coleção inclui locais situados em fazendas do século XVII, como Lizarraga em Urrugne ou Moulin d'Alotz em Arcangues, mesas à beira-mar como Ilura de frente para a baía de Saint-Jean-de-Luz, e endereços urbanos como Cheri Bibi no bairro das Halles de Biarritz. Os chefs trabalham com produtos locais bascos usando abordagens diferentes: culinária tradicional reinterpretada no Gantxo em Guiche com vista sobre o Adour, criações contemporâneas com vegetais sazonais na Freya em Biarritz ou interpretações modernas de receitas regionais na Ezkia em Bidart. Outros estabelecimentos como Mendi Berdea em Cambo-les-Bains acrescentam uma dimensão internacional, combinando fundamentos culinários bascos com influências de outros lugares. Os cardápios variam com as estações e os fornecimentos, priorizando circuitos curtos e produtores locais.
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