L’Alchimiste, Restaurante francês no bairro Saint Roch, Montpellier, França.
L'Alchimiste oferece pratos regionais incluindo mexilhões do Etang de Thau e culinária francesa tradicional preparada com ingredientes frescos da estação.
O estabelecimento, administrado por Nadia e Bruno Tendey, recebeu reconhecimento do Gault&Millau com uma classificação de 11 em 20 por sua excelência culinária.
O cardápio apresenta clássicos franceses como ovo com camembert e vitela de cinco horas, acompanhados por uma seleção de vinhos de comerciantes regionais.
Localizado na 19 Rue Roucher, o restaurante funciona segunda e quarta a sábado das 19:00 às 22:30, com menus fixos entre 32 e 36 euros.
O estabelecimento oferece uma versão reinterpretada do crêpe Suzette com creme de amêndoas, demonstrando sua abordagem da gastronomia francesa com elementos modernos.
Localização: Montpellier
Endereço: 19 Rue Roucher, 34000 Montpellier, France 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Horário de funcionamento: Montag 19:00-22:30; Mittwoch-Samstag 19:00-22:30
Telefone: +33467609353
Site: https://alchimistemontpellier.fr
Coordenadas GPS: 43.60819,3.87458
Última atualização: 5 de março de 2025 às 00:54
Restaurantes estrelados pelo Michelin e estabelecimentos de alta gastronomia estão presentes no centro histórico de Montpellier e nos bairros. O distrito histórico abriga Le Jardin des Sens e Pastis, conhecidos por seus produtos regionais. Os distritos mais afastados apresentam culinária mediterrânea, frutos do mar em Beaux-Arts e comida libanesa em Antigone. Vários restaurantes ocupam casas do século XVIII, combinando a gastronomia francesa com ambientes históricos. Os cardápios mudam conforme as estações, utilizando produtos de mercados locais e produtores regionais. Os restaurantes variam de salas de jantar contemporâneas a jardins, oferecendo especialidades francesas, italianas, tailandesas e do Oriente Médio.
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