Les Fresques, Restaurante francês em Neuvecelle, França
Les Fresques é um restaurante localizado no Hotel Royal, contando com uma sala de jantar com grandes janelas que se abrem para o lago de Genebra. Os elementos arquitetônicos clássicos do espaço emolduram as vistas da água para os comensais.
O restaurante recebe seu nome das pinturas murais decorativas criadas pelo artista francês Gustave Jaulmes no início dos anos 1900. Esses afrescos permanecem visíveis no espaço hoje.
A cozinha destaca ingredientes regionais, em especial carne da área de Abondance e peixe capturado no lago de Genebra, refletindo conexões com produtores locais.
O restaurante funciona à noite de terça a sábado e requer reservas antecipadas para garantir uma mesa. É necessário entrar em contato com o estabelecimento por telefone ou e-mail antes de visitar.
Os terrenos do hotel contêm um grande horto que fornece ingredientes frescos diretamente à cozinha. Essa abordagem de fornecimento permite que a cozinha controle a qualidade e o tempo de colheita ao longo do ano.
Localização: Neuvecelle
Endereço: Hôtel Royal, 960 Av. du Léman, 74500 Évian-les-Bains, France
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 19:30-21:30
Telefone: +33450268500
Site: https://hotel-royal.evianresort.com/fr/restaurants-bars/les-fresques
Coordenadas GPS: 46.39663,6.59311
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:05
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