Meraki, Restaurante francês próximo à Place Viarme, Nantes, França
O restaurante combina tons azuis com elementos em madeira, oferecendo um balcão de refeições e uma sala formal para diferentes preferências.
Dois amigos, Clement e Maxime, estabeleceram este restaurante baseado no conceito grego meraki, representando dedicação em criações.
O estabelecimento especializa-se em culinária vegetal, preparando pratos que apresentam técnicas culinárias francesas com combinações inovadoras.
O restaurante serve almoço das 12:00 às 14:00 e jantar das 18:00 às 23:00, de segunda a sexta-feira, no 2 rue Menou.
O prato assinatura apresenta pato Burgaud defumado com ramos de videira, demonstrando seu compromisso com técnicas tradicionais de defumação.
Localização: Nantes
Acessibilidade: Beperkte toegang voor rolstoelen
Endereço: 2 Rue Menou, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Horário de funcionamento: Maandag-Vrijdag 12:00-14:00,18:00-23:00
Telefone: +33240745710
Site: http://meraki-nantes.com
Coordenadas GPS: 47.22043,-1.56306
Última atualização: 3 de março de 2025 às 14:44
Nantes possui uma cena gastronômica diversificada que vai desde restaurantes com estrelas Michelin até bistrôs de bairro. Entre os endereços destacados, L'Atlantide 1874 domina a cidade do último andar de uma torre com vista para o Loire, enquanto Le Manoir de la Régate oferece sua cozinha às margens do Erdre. O Restaurante ICI também representa a alta gastronomia de Nantes com seus menus sazonais. A variedade caracteriza a oferta culinária do centro da cidade. Estabelecimentos como Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantêm a tradição dos bistrôs franceses com produtos frescos do mercado. Outros locais ampliam horizontes: Meraki traz sabores gregos e mediterrâneos, L'Agave combina cozinha francesa com influências da América Central, enquanto Imagine oferece brunch ao longo de todo o dia. Essa diversidade reflete a evolução da gastronomia de Nantes, onde receitas regionais convivem com cozinhas do mundo em espaços que variam de salões históricos a ambientes contemporâneos.
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