Les fils à maman - Montpellier, Restaurante francês no centro de Montpellier, França.
Les Fils à Maman é um restaurante no centro de Montpellier com um menu centrado em pratos inspirados na infância. Os pratos incluem queijo Babybel empanado e tartara de salmão com Rice Krispies, combinando conceitos lúdicos com técnica culinária.
O conceito começou em Paris em 2009 e desde então se expandiu para várias cidades francesas importantes. Esta localização se uniu à rede conforme a cadeia crescia além de sua base original.
O espaço apresenta elementos decorativos dos anos 1980 e 1990, com personagens como MacGyver e Goldorak nas paredes. Essa atmosfera nostálgica reforça a identidade do lugar centrada em memórias da infância.
O restaurante funciona de quinta a sábado com almoço das 12:00 às 14:30 e jantar das 19:30 às 23:00, enquanto domingo oferece apenas almoço das 12:00 às 15:00. É recomendável chegar cedo ou reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana.
Na primeira terça-feira de cada mês, chefs convidados preparam especialidades tradicionais através de um menu de vários cursos. Essas noites especiais permitem que os visitantes provem receitas autênticas de coleções pessoais.
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