Les Chants d'Avril, Restaurante Guia Michelin em Nantes, França
Les Chants d'Avril apresenta duas salas de jantar, uma com pinturas preservadas de 1950 e outra com um balcão de madeira exibindo vinhos.
O edifício do restaurante preserva obras pictóricas originais de 1950, integradas à experiência gastronômica moderna do estabelecimento.
O chef Christophe François cria menus misteriosos que mudam regularmente, revelando apenas palavras-chave como peixe, carne ou legumes.
O restaurante funciona de segunda a sexta para almoço das 12:00 às 13:30, com serviço adicional de jantar às quintas e sextas das 20:00 às 21:30.
O restaurante produz sua própria linha de pimentas, disponível para compra diretamente no estabelecimento ou através de encomendas especiais.
Localização: Nantes
Endereço: 2 Rue Laënnec, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Horário de funcionamento: Lundi-Mercredi 12:00-13:30; Jeudi,Vendredi 12:00-13:30,20:00-21:30
Telefone: +33240893476
Site: https://instagram.com/restaurant_les_chants_davril
Coordenadas GPS: 47.21246,-1.54814
Última atualização: 3 de abril de 2025 às 16:55
Nantes possui uma cena gastronômica diversificada que vai desde restaurantes com estrelas Michelin até bistrôs de bairro. Entre os endereços destacados, L'Atlantide 1874 domina a cidade do último andar de uma torre com vista para o Loire, enquanto Le Manoir de la Régate oferece sua cozinha às margens do Erdre. O Restaurante ICI também representa a alta gastronomia de Nantes com seus menus sazonais. A variedade caracteriza a oferta culinária do centro da cidade. Estabelecimentos como Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantêm a tradição dos bistrôs franceses com produtos frescos do mercado. Outros locais ampliam horizontes: Meraki traz sabores gregos e mediterrâneos, L'Agave combina cozinha francesa com influências da América Central, enquanto Imagine oferece brunch ao longo de todo o dia. Essa diversidade reflete a evolução da gastronomia de Nantes, onde receitas regionais convivem com cozinhas do mundo em espaços que variam de salões históricos a ambientes contemporâneos.
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