Les Jardins Sothys, Restaurante gastronômico em Auriac, França
Localizado em um celeiro renovado com vista para um lago em Corrèze, Le Restaurant des Jardins SOTHYS oferece pratos de inspiração mediterrânea com produtos locais.
O chef Jean-Michel Salcedo iniciou sua jornada culinária na escola hoteleira de Carcassonne aos 14 anos, influenciado por sua avó catalã.
O restaurante incorpora especialidades regionais de Corrèze em seu cardápio enquanto adiciona interpretações modernas e influências das viagens caribenhas do chef.
O estabelecimento abre de quarta a domingo para almoço de abril a junho, com horário estendido incluindo jantar às sextas e sábados.
O restaurante colabora com Fromagerie Duroux para criar receitas específicas destacando as produções locais de queijo em combinações culinárias inovadoras.
Localização: Auriac
Site: https://lesjardinssothys.fr/le-restaurant
Endereço: 10 Rue Bernard Mas, 19220 Auriac, France 19220 Auriac
Telefone: +33555919691
Site: https://lesjardinssothys.fr/le-restaurant
Coordenadas GPS: 45.20147,2.14228
Última atualização: 5 de março de 2025 às 15:36
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