Bistro 49, Restaurante em Gruž, Dubrovnik, Croácia
O Bistro 49 é um pequeno restaurante numa rua tranquila perto do porto de Gruž, em Dubrovnik, na Croácia. Está aberto desde cedo pela manhã até tarde da noite, com uma ementa que combina pratos mediterrânicos locais com opções internacionais como pizzas, hambúrgueres e tapas.
A zona de Gruž serviu durante muito tempo como o principal porto de trabalho de Dubrovnik, reunindo marinheiros e comerciantes de todo o Adriático e além. Esta história de trocas moldou a cozinha local, cruzando tradições de peixe e marisco com influências de muitas culturas.
O bistro fica perto do terminal de ferries e da estação de autocarros de Gruž, sendo fácil chegar a pé a partir desses pontos de transporte. Tem uma esplanada exterior, é acessível para pessoas com mobilidade reduzida e aceita animais de estimação.
Um dos pratos mais pedidos é o risoto negro feito com choco do Adriático, que obtém a sua cor intensa da tinta de lula. Este prato é uma tradição da costa dálmata e é preparado fresco todos os dias.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
