Belgian Pigeon

Belgian Pigeon House é um restaurante de culinária grelhada em Bruges com uma cozinha aberta onde um forno Josper Brasa é central para o preparo de todos os pratos. O espaço moderno, mas acolhedor, permite que os clientes observem o processo de grelha enquanto comem.

O nome homenageia a tradição belga de criação de pombos-correio, uma prática com mais de cem anos que tornou os pássaros belgas famosos internacionalmente. Este costume profundamente enraizado continua sendo uma parte importante do patrimônio do país.

O nome do restaurante faz referência à longa tradição belga de criação de pombos-correio. Os visitantes podem notar como essa prática histórica se entrelaça com a culinária contemporânea preparada na grelha.

O restaurante abre segunda, sexta e sábado das 17:30 às 21:00 e domingo das 12:00 às 21:00. Os clientes podem pagar à mesa com Maestro ou Bancontact.

O restaurante utiliza exclusivamente um forno Josper Brasa, um sistema de grelha de alta temperatura espanhol empregado em cada prato. Este equipamento especializado confere a cada prato um perfil de sabor difícil de encontrar em outro lugar.

Localização: Brugge

Endereço: Sint-Jansplein 12, 8000 Brugge, Belgium

Horário de funcionamento: Segunda-feira 17:30-21:00; Sexta-feira-Sábado 17:30-21:00; Domingo 12:00-21:00

Telefone: +3250661690

Site: https://belgianpigeonhouse.com

Coordenadas GPS: 51.21069,3.22632

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:00