Gusto Di Mare, Restaurante em Durrës, Albânia
Gusto Di Mare & Sushi Time é um restaurante em Durrës, na Albânia, que serve tanto pratos de frutos do mar como sushi no mesmo espaço. A carta combina peixe e marisco ao estilo mediterrâneo com uma seleção de rolos de sushi e outras opções de inspiração japonesa.
Durrës é uma das cidades mais antigas da Albânia e tem sido há muito tempo um porto no Adriático, atraindo pessoas e mercadorias de todo o Mediterrâneo. À medida que a cidade se tornou um destino turístico, os restaurantes que misturam cozinha local e internacional tornaram-se comuns.
Em Durrës, os restaurantes de frutos do mar costumam refletir a ligação da cidade com o Adriático, e este acrescenta uma carta de inspiração japonesa ao lado dos pratos locais. Os dois menus convivem no mesmo espaço, permitindo combinar estilos numa só refeição.
O restaurante fica em Durrës e é fácil de encontrar para quem se hospeda perto da orla marítima ou do centro da cidade. Reservar com antecedência é aconselhável no verão, quando a cidade recebe muitos visitantes e as mesas escasseiam.
O nome mistura italiano e inglês: "Gusto di Mare" significa "sabor do mar" em italiano, uma referência ao Adriático mesmo à beira da cidade. A Itália fica do outro lado do mar em relação a Durrës, o que ajuda a explicar por que as referências culinárias italianas parecem tão naturais nesta parte da costa albanesa.
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