Champagne Lanson, Adega de champanhe em Reims, França
Champagne Lanson é uma instalação de produção de vinho espumante distribuída em quatro andares com prensas, tanques de fermentação e extensas adegas de giz subterrâneas para envelhecimento. O local combina espaços tradicionais com áreas de produção moderna que os visitantes podem explorar juntos.
A casa foi fundada em 1760 e desenvolveu seus métodos ao longo de muitas décadas através de experiência e refinamento gradual. As adegas preservam garrafas de safras que datam de 1904, mostrando a longa história dessa tradição de produção de espumante.
O nome vem de seu fundador e reflete uma conexão profunda com a região. Os visitantes podem ver como os mesmos métodos de trabalho ainda são usados nas caves hoje, transmitidos de geração em geração.
Os visitantes podem escolher entre tours guiados e exploração independente dependendo do seu interesse e tempo disponível. Sapatos confortáveis são recomendados pois a rota leva você através de vários andares e adegas subterrâneas.
A instalação mantém uma estrutura de envelhecimento em madeira especificamente projetada para vinhos de reserva usados em futuras misturas. Essa reserva cuidadosamente preservada mostra como os produtores planejam e preparam suas futuras misturas anos antecipadamente.
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