Talisman, Restaurante no bairro de Karen, Nairobi, Quénia
O Talisman é um restaurante no bairro de Karen em Nairobi, instalado numa casa antiga rodeada por um jardim com árvores e plantas que dão sombra às mesas ao ar livre. O interior tem um aspeto rústico e descontraído, com mesas dispostas de forma a dar espaço a cada grupo.
O edifício começou como uma casa privada nos anos 90 e foi durante algum tempo a residência de Alan Root, um conhecido fotógrafo de vida selvagem e autor. Com o tempo, foi convertido em restaurante e tornou-se um dos espaços gastronómicos mais reconhecidos no bairro de Karen.
O Talisman é um dos locais mais escolhidos em Nairobi para pedidos de casamento, em parte graças ao seu jardim com luzes e vegetação que parece distante do centro da cidade. À noite, o espaço ao ar livre ganha um tom mais acolhedor, por vezes com música ao vivo.
O restaurante está fechado às segundas-feiras e é aconselhável reservar mesa com antecedência, especialmente ao fim de semana quando costuma encher. Fica no bairro de Karen, um pouco fora do centro de Nairobi, pelo que o mais prático é chegar de carro ou táxi.
O Talisman cultiva as suas próprias ervas e legumes num jardim biológico dentro da propriedade, que abastece diretamente a cozinha. Este caminho tão curto do jardim ao prato é relativamente raro entre os restaurantes de Nairobi e molda a forma como o menu é composto ao longo do ano.
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