El bahri, Restaurante em El Marsa, Argélia
El Bahri é um restaurante de peixe e mariscos em El Marsa, uma pequena cidade costeira a leste de Argel, situada perto da orla com vista para o mar. A sala tem janelas amplas, uma decoração simples e uma área exterior onde os clientes podem comer ao ar livre.
O restaurante serve peixe e mariscos em El Marsa pelo menos desde os anos 80, sendo um dos estabelecimentos mais antigos neste troço de costa. Ao longo das décadas, recebeu gerações de famílias locais e visitantes que regressam pelos mesmos pratos.
El Bahri fica perto do mar, e muitos clientes chegam depois de um dia na praia para partilhar pratos de peixe grelhado e mariscos. O nome significa "do mar" em árabe, o que reflete bem a ligação deste restaurante à vida costeira e piscatória de El Marsa.
Os visitantes podem ver a vitrine perto da entrada para conhecer o peixe e os mariscos frescos disponíveis antes de pedir. Vir almoçar durante a semana costuma ser mais sossegado, pois os fins de semana atraem grupos maiores e as mesas exteriores enchem-se rapidamente.
No El Bahri, encomendar funciona de forma diferente da maioria dos restaurantes: os clientes escolhem o peixe diretamente numa vitrine refrigerada na entrada, apontando para a peça exata que querem ver cozinhada. Esta forma direta de pedir é comum ao longo da costa argelina, mas costuma surpreender quem visita pela primeira vez.
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