Graham's Port Lodge, Adega de vinho do Porto em Santa Marinha e São Pedro da Afurada, Portugal
Graham's Port Lodge e uma adega localizada em uma encosta com vista para Porto, onde milhares de barris amadurecem vinho do Porto em adegass subterraneas. As salas de armazenagem contem multiplos niveis de camaras de envelhecimento onde o vinho e mantido em condicoes controladas por anos.
A empresa foi fundada em 1820 por William e John Graham, e o atual predio da adega abriu em 1890 como instalacao de armazenagem. A familia desenvolveu uma visao para a producao de porto neste local que moldou como a operacao funciona hoje.
A adega demonstra os metodos tradicionais de producao do vinho do Porto transmitidos de geracao em geracao, oferecendo aos visitantes um vislumbre do oficio. Voce pode ver como os barris sao mantidos e compreender o papel que o envelhecimento nestas caves tem na formacao do sabor final.
Visite pela manhas ou no inicio da tarde quando as temperaturas da adega sao mais confortaveis para caminhar pelas camaras de envelhecimento. O local tem multiplos niveis, entao use sapatos confortaveis e esteja preparado para escadas durante o passeio.
A Sala Vintage sob antigas vigas de madeira armazena vinhos do Porto do seculo dezenove, alguns com mais de 100 anos. Essas garrafas raras demonstram quanto tempo este vinho pode envelhecer e revelam o valor preservado em cada lote.
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