Restaurant El Alazán, Restaurante especializado em carnes grelhadas no bairro Altamira, Venezuela.
El Alazán é um restaurante de carnes em Caracas especializado em grelhados e especialidades venezuelanas, localizado na avenida Luis Roche no bairro de Altamira. O estabelecimento oferece uma variedade de cortes de carne, pratos locais e internacionais em um espaço espaçoso.
O estabelecimento foi fundado e desde então se consolidou como um ponto de referência na cena gastronômica de Caracas. Ao longo dos anos evoluiu paralelamente aos desenvolvimentos da cultura culinária local.
O restaurante incorpora a cultura culinária venezuelana através do preparo de pratos nacionais como o lomito com molhos e carnes grelhadas. A forma como os clientes se reúnem aqui reflete a importância social dessas refeições nas tradições gastronômicas locais.
O restaurante funciona diariamente e aceita tanto dinheiro quanto principais cartões de crédito para pagamento. É recomendável fazer uma reserva, especialmente se deseja provar os populares pratos grelhados.
O restaurante serve Chicken Kiev e crepes de dulce de leche flambados, misturando técnicas culinárias internacionais e regionais. Essa combinação inesperada oferece algo interessante além das ofertas clássicas grelhadas.
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