Kudi Chin, Estabelecimento português em Thonburi, Tailândia
Kudi Chin é um bairro na margem ocidental do rio Chao Phraya em Bangkok, com becos estreitos ligando casas residenciais, igrejas, templos e mesquitas. O assentamento estende-se em fitas estreitas junto à água, onde a arquitetura tradicional se mistura com a vida cotidiana.
Os colonizadores portugueses receberam estas terras do Rei Taksin em 1767 após a queda de Ayutthaya e construíram a Igreja de Santa Cruz em 1769 como seu centro espiritual. A comunidade se desenvolveu ao longo dos séculos com a igreja como âncora.
O bairro reúne templos budistas, igrejas católicas, mesquitas muçulmanas e santuários chineses onde diferentes comunidades religiosas convivem e praticam suas tradições.
O bairro é melhor acessado por balsa fluvial de vários cais ou caminhando ao longo dos caminhos à beira-água. Sapatos confortáveis são importantes porque as ruas são desiguais e estreitas em alguns lugares.
Os moradores locais preparam khanom farang kudi chin, um doce de influência portuguesa feito com farinha de trigo, ovos de pato e açúcar assado em braseiros de carvão. Esta sobremesa mostra a fusão culinária de tradições portuguesas e tailandesas que persiste até hoje.
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