Le Select, Restaurante e bar em Montparnasse, Paris, França
Le Select é um restaurante e bar em Montparnasse, aberto em 1923 e ainda decorado com elementos art déco e móveis vintage. Tetos altos e grandes janelas emolduram vistas do Boulevard Montparnasse, criando o caráter típico de uma brasserie parisiense.
O local abriu em 1923 e rapidamente se tornou um ponto de encontro para escritores, artistas e intelectuais de toda a Europa. Durante a ocupação da Segunda Guerra Mundial, permaneceu como um lugar onde as atividades culturais continuaram silenciosamente.
O restaurante serve clássicos franceses como caracóis e coq au vin preparados de acordo com receitas tradicionais, acompanhados de vinhos regionais. Esses pratos refletem os sabores que os visitantes parisienses apreciam aqui há gerações.
O restaurante fica em Boulevard Montparnasse e oferece assentos tanto dentro quanto fora. É um destino popular que pode ficar cheio durante as horas de pico, portanto chegar cedo ou fazer uma reserva é útil.
O estabelecimento serviu por muito tempo como local de encontro preferido de artistas e escritores, incluindo Jean Marais e Suzy Solidor, que continuaram seu trabalho criativo lá. Esta história artística deu ao lugar um caráter duradouro que os visitantes ainda sentem hoje.
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