Set Balik, Restaurante de frutos do mar em Tarabya, Turquia.
Set Balik é um restaurante de frutos do mar à beira da água em Tarabya que oferece uma ampla seleção de peixe fresco e especialidades mediterrâneas com vistas para o mar. O local tem uma ambientação simples e aberta que aproxima os visitantes da água.
O restaurante foi fundado em 1967 e cresceu ao longo do tempo com novas unidades, estabelecendo-se como um lugar notável no mundo culinário de Istambul. Seu crescimento ao longo de décadas mostra como evoluiu de um simples restaurante de peixe para um destino conhecido.
O restaurante segue métodos tradicionais de preparação de frutos do mar turcos que você pode saborear em pratos como börek de peixe e guisado de camarão. Os visitantes também encontram entradas mediterrâneas clássicas no cardápio.
O restaurante fica na rua Haydar Aliyev e funciona segundo regras tradicionais onde as reservas fazem sentido durante as horas de pico. Os visitantes devem ser flexíveis com os métodos de pagamento e esperar comer até as últimas horas da noite.
O lugar cria combinações incomuns em seus pratos, como molho de romã e salsa com linguado ou preparações de robalo infusionadas com gengibre. Essas misturas provêm de anos de experiência culinária.
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