Cherry Street Bar-B-Que, Restaurante de churrasco em Port Lands, Toronto, Canadá
Cherry Street Bar-B-Que funciona em um predio bancario convertido dos anos 1920 com areas de refeicoes abertas e um patio externo com vista para o horizonte de Toronto. A estrutura de fumacao utiliza focos de carvalho branco em um continer de envio modificado para preparar diferentes cortes de carne.
O predio comecou como banco no inicio de 1900 e posteriormente foi convertido para uso de restaurante. Essa transformacao lhe deu um novo proposito no distrito portuario em desenvolvimento de Toronto.
O restaurante combina brisket do Texas, costelas ao estilo de St. Louis e tecnicas regionais de fumacao, mostrando como diferentes tradicoes de churrasco se unem na cena culinaria de Toronto. Os visitantes experimentam esses estilos variados diretamente em seus pratos.
O local oferece servico de balcao com opcoes de assentos interiores e exteriores, facilitando a escolha com base no tempo e preferencia. Os visitantes devem esperar que fique lotado nos fins de semana, especialmente durante as horas noturnas.
O pitmaster Lawrence La Pianta traz conhecimento do circuito da Kansas City Barbecue Society, criando pratos que unem estilos locais e regionais. Sua experiencia conecta a tradicao estabelecida de churrasco com a identidade culinaria propria de Toronto.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
