Victoria & Albert's, Restaurante de alta gastronomia no Disney's Grand Floridian Resort & Spa, Estados Unidos
Victoria & Albert's é um restaurante requintado no Disney's Grand Floridian Resort que serve menus multi-pratos baseados em ingredientes sazonais em uma sala de jantar ornamentada em estilo vitoriano. O espaço apresenta decoração refinada e equipe que oferece serviço formal e atencioso durante toda a refeição.
O restaurante abriu em 1989 no Grand Floridian Resort e recebeu o prêmio AAA Five Diamond Award em 2000. Esta certificação marcou seu reconhecimento como um dos melhores estabelecimentos gastronômicos do país.
A cozinha reúne ingredientes americanos e métodos culinários europeus, com seleções de vinho que representam regiões de todo o mundo.
O restaurante recebe comensais de terça a sábado e requer reservas feitas com bastante antecedência. Os hóspedes precisam usar roupas formais, e chegar no horário ajuda a garantir uma experiência gastronômica tranquila.
Uma mesa do chef permite que os comensais observem as operações da cozinha enquanto apreciam um menu especializado preparado especialmente para eles. A equipe culinária interage diretamente com os hóspedes durante a noite.
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