Britzer Mühle, Restaurante tradicional em moinho histórico em Neukölln, Alemanha.
O Britzer Mühle é um restaurante instalado em uma residência restaurada de um moleiro ao lado de um moinho de vento histórico em Neukölln. O edifício acomoda aproximadamente 200 pessoas no interior e outras 400 no jardim da cerveja.
O local remonta a 1865 e originalmente funcionava como um moinho de farinha movido a vento. Em 1936, o sistema movido a vento foi substituído por um motor diesel.
O restaurante marca o caráter do largo com seu estilo culinário tradicional, visitado diariamente por frequentadores da vizinhança. As pessoas se reúnem aqui para comer como fariam em uma pousada clássica, com o ambiente histórico definindo a experiência cotidiana.
Faz sentido usar os assentos ao ar livre durante o tempo quente, pois o jardim da cerveja oferece mais espaço. O cardápio do café da manhã é extenso, portanto visitar pela manhã pode ser gratificante.
O edifício do moinho adjacente ainda mói grão, e a farinha fresca é usada para fazer pão. O pão caseiro está disponível para compra na loja de pão do local.
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