Château des Fines Roches, Castelo e restaurante em Châteauneuf-du-Pape, França
O Château des Fines Roches é um castelo e restaurante situado em uma colina cercada por vinhedos, com piscina, terraço e instalações de spa. A propriedade inclui quartos para hóspedes e espaços de conferência projetados para servir visitantes de lazer e negócios.
Construído no final do século 19, este castelo serviu como residência do Marquês de Baroncelli. Posteriormente se tornou um local de reunião para poetas e figuras literárias provençais.
A adega do restaurante apresenta mais de 800 referências, com ênfase nos vinhos de Châteauneuf-du-Pape e seleções das regiões vizinhas do vale do Ródano.
O restaurante oferece várias opções gastronômicas, incluindo um menu de três cursos com ingredientes frescos disponível em almoços de dias de semana e menus sazonais do chef Hugo Loridan-Fombonne. Planeje sua visita com antecedência para verificar quais opções se adequam ao seu dia e horário preferidos.
A propriedade oferece quartos especializados, incluindo uma câmara de dungeon e quartos com vista para os vinhedos da propriedade. Essas acomodações distintivas oferecem aos visitantes uma experiência noturna inesquecível com caráter histórico.
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