Roostiq, Restaurante e pizzaria em Chueca, Madri, Espanha.
Roostiq é um restaurante e pizzeria em Chueca onde pizzas napolitanas tradicionais e pratos cozidos no fogo vêm de uma cozinha aberta com forno a lenha. Todos os ingredientes são orgânicos e preparados à vista dos comensais.
Dois irmãos criaram este conceito a partir de sua experiência cozinhando sobre fogo aberto em sua fazenda em Avila, reunindo pessoas ao redor de comida e chamas. Esta base de cozinha ao ar livre moldou o restaurante que depois abriram.
O restaurante une sabores espanhóis e culinária italiana, refletindo o gosto de Madrid por gastronomia internacional. Os clientes experimentam essa fusão de tradições no que é oferecido diariamente no cardápio.
O restaurante abre diariamente desde a tarde até tarde da noite e serve como local para jantares comuns e especiais. Espere preços moderados a altos e planeje sua visita em conformidade.
O restaurante possui e gerencia sua própria fazenda com agricultura biodinâmica onde cria galinhas e porcos enquanto cultiva vegetais para a cozinha. Esta conexão direta do solo para o prato molda o que os comensais experimentam aqui.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
