Abu Nassar-Hinnawi, Restaurante do Oriente Médio no bairro Ajami, Tel Aviv, Israel
Abu Nassar-Hinnawi é um restaurante perto do Mediterrâneo que serve pratos de peixe e carne com saladas caseiras em um ambiente relaxado. O local combina dois estilos culinários sob um mesmo teto.
O restaurante nasceu da união de duas famílias de restauradores especializadas em peixe e carne. Essa fusão criou um lugar onde ambas as tradições culinárias coexistem.
O restaurante reflete os hábitos alimentares locais através de pratos do Oriente Médio que as pessoas comem diariamente em Tel Aviv. Seu cardápio mostra como os métodos tradicionais de culinária permanecem parte da vida cotidiana do bairro.
O lugar abre diariamente do meio-dia até meia-noite e fica a curta distância da zona costeira. É recomendável reservar com antecedência, especialmente à noite.
O lugar surgiu do casamento de dois cozinheiros de especialidades diferentes, um emparelhamento inusual para a região. Essa história pessoal explica por que os pratos de peixe e carne recebem igual atenção.
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