Auberge Du Bois Prin, Hotel de montanha em Chamonix-Mont-Blanc, França
O Auberge Du Bois Prin é um hotel de montanha perto de Chamonix-Mont-Blanc com vista do Mont Blanc e dos picos alpinos circundantes dos quartos e terraços. Possui seu próprio jardim e restaurante que usa ingredientes frescos da propriedade.
O estabelecimento data da época em que Chamonix se tornou o berço do turismo alpino e do montanhismo no século dezoito. Permaneceu como parada para alpinistas e viajadores da natureza desde então.
O restaurante serve especialidades locais savoia preparadas com ingredientes das pradarias e hortas montanhosas próximas. Os menus mudam com as estações para refletir o que cresce naturalmente em cada época.
Você pode chegar por ônibus linha 591 ou de trem até a estação de Chamonix, com conexões dos aeroportos de Genebra e Lyon. Os quartos olham para as montanhas e os terraços oferecem acesso direto aos caminhos alpinos.
O hotel mantém uma horta nos seus terrenos que abastece diretamente o restaurante, criando um vínculo direto entre a terra e as refeições servidas. A maioria dos hóspedes não percebe que sua comida vem daqui mesmo.
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