Casa di Marco, Restaurante italiano em Soisy-sous-Montmorency, França

Casa di Marco é um pequeno restaurante italiano na tranquila cidade de Soisy-sous-Montmorency, a pouca distância de Paris. O interior tem mesas de madeira, iluminação suave e alguns toques italianos, dando-lhe um ar simples e caseiro, sem luxo.

O restaurante nasceu do desejo de compartilhar uma cozinha italiana simples num ambiente suburbano em vez do centro da cidade. Com o tempo, tornou-se um ponto fixo para refeições locais, mantendo a sua abordagem simples enquanto se expandia para outros locais.

Os pratos italianos nas mesas, desde a massa até os antipasti, refletem receitas do dia a dia e não uma cozinha formal de restaurante, e os clientes costumam ficar mais tempo com um copo de vinho italiano. Uma pequena parte da sala, perto da janela, tende a atrair os habitués que conversam com a equipe numa mistura de francês e italiano.

Pode entrar sem reserva nas horas mais calmas, embora a pequena sala encha rápido nas noites de fim de semana, por isso chegar cedo ajuda. A entrada é ao nível da rua e os lugares são compactos, o que facilita para quem come sozinho ou em casal do que para grupos grandes.

Um canto tranquilo da sala é às vezes escolhido para pedidos de casamento, um detalhe que os habitués notam pela ocasional garrafa de vinho espumante trazida com a sobremesa. A equipe não anuncia esses momentos, mas a mudança na iluminação e as vozes mais baixas ao redor dessas mesas tornam-nos fáceis de identificar para um observador atento.