Triple Crown Restaurant, Restaurante dim sum chinês em Chinatown, Chicago, Estados Unidos.
Triple Crown Restaurant é um estabelecimento de dim sum chinês no Chinatown de Chicago onde os garçons trazem comida em carrinhos rolantes diretamente para sua mesa. O menu apresenta bolinhas cozidas no vapor e fritas, rolinhos e outras especialidades cantonesas junto com pratos refogados.
O restaurante abriu em 1996 e se tornou parte da cena gastronômica em expansão do Chinatown de Chicago. Desde então contribuiu para estabelecer a cultura autêntica de dim sum na cidade.
O restaurante se concentra em uma prática culinária onde os clientes escolhem pequenos pratos de carrinhos que circulam entre as mesas, uma tradição enraizada na cultura do chá. Essa forma de comer continua sendo importante para como as pessoas do bairro se reúnem e compartilham refeições.
O restaurante abre diariamente e funciona bem para grupos, pois todos podem selecionar dos mesmos carrinhos. É melhor chegar mais cedo durante o dia quando a seleção é maior e as multidões são menores.
Uma réplica decorativa da Parede dos Nove Dragões paira sobre a área de refeições, um símbolo da arquitetura clássica chinesa. Esta reprodução ornamentada cria uma característica visual distintiva que distingue o local de outros restaurantes típicos de dim sum.
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