Zepra, Restaurante asiático em Tel Aviv, Israel
Zepra é um restaurante asiático na rua Yigal Alon que se concentra em frutos do mar e preparações de sushi, incorporando estilos culinários de toda a Ásia. A cozinha combina ingredientes e técnicas de múltiplas regiões para oferecer uma seleção diversa de pratos.
O chef Avi Conforti abriu este restaurante após seus sucessos anteriores com os restaurantes Moses e Zozobra. Por meio desses estabelecimentos, contribuiu para expandir a cena gastronômica de Tel Aviv.
O restaurante combina técnicas culinárias de várias regiões asiáticas, apresentando pratos como bolinhas de massa recheadas e curry de frango com coco. Essa mistura reflete como a culinária asiática é interpretada nos restaurantes modernos de Tel Aviv.
O restaurante funciona diariamente do meio-dia até a meia-noite e oferece estacionamento no local com opção de pagamento com cartão. Recomenda-se fazer uma reserva com antecedência para garantir sua mesa.
O bar de sushi ocupa o térreo do edifício Electra e serve, junto ao sushi clássico, criações únicas como brûlée de creme de abacaxi e camarão com pipoca. Essa mistura de pratos tradicionais e criativos torna cada visita surpreendente.
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