Sarona Market, Mercado coberto em Tel Aviv, Israel
O Sarona Market é um mercado coberto em Tel Aviv, instalado numa grande nave com numerosas lojas de especialidades, restaurantes e bancas de produtos gourmet. O espaço está dividido em secções bem definidas onde se encontram produtos frescos, pratos prontos a comer e artigos alimentares de Israel e de outros países.
O terreno onde o mercado se encontra fazia parte de uma colónia alemã dos Templários fundada na década de 1870, e alguns edifícios dessa época ainda existem nas proximidades. A nave do mercado abriu em 2014, dando uma nova utilização a um local que tinha sido transformado várias vezes ao longo das décadas.
Muitos vendedores especializam-se em produtos de regiões específicas de Israel, o que dá ao mercado um caráter muito local. Ao percorrer os corredores, é possível perceber como as tradições culinárias mediterrânea, europeia e do Médio Oriente convivem no mesmo espaço.
O mercado é fácil de explorar a pé, pois o espaço é aberto e as passagens entre as bancas são largas. Uma visita ao meio-dia costuma ser uma boa opção, quando a maioria das lojas está aberta e os balcões de comida estão com maior oferta.
O mercado fica mesmo ao lado da colónia de Sarona, um conjunto restaurado de casas de pedra do século XIX que pode ser percorrido a poucos passos dali. Esta proximidade permite combinar numa única visita o mercado e um passeio por um dos bairros mais antigos que ainda subsistem na cidade.
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