Hudson Taco, Restaurante mexicano em Newburgh, Estados Unidos.
Hudson Taco e um restaurante mexicano em Newburgh que serve pratos tradicionais como tacos cobertos com cebola e coentro, bowls e especialidades como taquitos de cogumelo. A localizacao fica dentro de um edificio de estacao ferroviaria restaurado perto do rio Hudson.
O restaurante abriu dentro de um edificio de estacao ferroviaria renovado que transformou a cena gastronoamica local em Newburgh. Esse reavivamento da estrutura historica perto do rio Hudson trouxe nova atividade para a area.
O restaurante une ingredientes locais e carnes de criadores regionais com a culinária mexicana tradicional, criando seu próprio estilo que respeita ambas as fontes.
O restaurante funciona por ordem de chegada e pode acomodar grupos de ate 8 pessoas confortavelmente. Estacionamento esta disponivel diretamente na rua em frente ao edificio.
Criancas que comem aqui podem ver trens passando das mesas com vista para os trilhos, tornando a refeicao mais envolvente para clientes mais jovens. Um menu infantil com quesadillas de queijo e tacos de frango frito foi criado com essa experiencia em mente.
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