Es Taller, Restaurante e edifício histórico em Valldemossa, Espanha.
Es Taller e um restaurante alojado em um antigo garagem mecanico em Valldemossa, com espacos de refeicoes interiores e um terraco orientado para as montanhas. A cozinha combina ingredientes locais de Maiorca com tecnicas culinarias internacionais e menus sazonais.
O edificio era originalmente uma oficina mecanica antes de ser transformado em restaurante. Os proprietarios preservaram e incorporaram alguns elementos industriais de seu uso anterior.
O chef Nicolas Gago Aubert cria pratos que combinam ingredientes maiorquinos com técnicas culinárias internacionais neste ambiente montanhoso.
A localizacao fica dentro de uma aldeia nas montanhas e pode ser acessada a pe explorando as ruas da aldeia. Recomenda-se ligar com antecedencia ou reservar on-line, especialmente nos fins de semana.
O terraço do restaurante oferece vistas diretas para a Serra de Tramuntana enquanto os clientes apreciam a culinária mediterrânea sazonal.
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