Mike's Kitchen
Mike's Kitchen é um restaurante em Merrimac na Gold Coast especializado em carnes australianas grelhadas. O local tem mesas simples de madeira, decoração casual com temas de animais da selva e serve porções generosas de costelas, bifes, frango e frutos do mar.
O restaurante abriu pela primeira vez em 1996 no Robina Town Centre como o único local australiano da franquia sul-africana. Após renovação do shopping em 2007, ele se mudou para um espaço maior no antigo edifício Tudor Rose.
Mike's Kitchen funciona como ponto de encontro onde as pessoas se reúnem para compartilhar refeições generosas e celebrar com amigos e família. A atmosfera casual incentiva os clientes a comerem livremente, conversar e desfrutar da refeição como evento social.
O restaurante abre no final da manhã para almoço e fecha à noite, oferecendo horários flexíveis para sua visita. Recomenda-se fazer reservações, especialmente para as maiores porções de costelas, pois o lugar fica cheio rapidamente.
O restaurante oferece um famoso desafio de comida chamado Fifteen Challenge, onde clientes audaciosos tentam terminar 15 costelas sozinhos. As costelas são preparadas usando um método especial refinado ao longo dos anos que combina fervura, untar e grelhar.
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