Les Plaisirs Gourmands, Restaurante estrelado Michelin em Schiltigheim, França
Les Plaisirs Gourmands é um restaurante com estrela Michelin em Schiltigheim liderado pelo Chef Guillaume Scheer. A cozinha utiliza ingredientes sazonais para criar menus de degustação com cinco ou seis pratos, servidos em um espaço de refeições contemporâneo.
O restaurante abriu em 2018 após o chef ter trabalhado em estabelecimentos parisienses renomados como o Pavillon Ledoyen. Ele ganhou sua primeira estrela Michelin no restaurante 1741 antes de abrir seu próprio lugar em Schiltigheim.
O menu reflete técnicas culinárias francesas através de pratos como filé de carne Charolais e foie gras, acompanhados de vinhos alsacianos. Ingredientes locais e sazonais moldam o estilo de cozinha, conferindo à comida uma forte identidade regional.
O restaurante abre de quarta a sábado para almoço e jantar e requer reservas prévias. É recomendável dedicar duas horas para aproveitar os menus de degustação sem pressa.
A cozinha se concentra em molhos modernos com notas de frutas cítricas e ervas frescas, uma técnica reconhecida pelo Michelin e Gault et Millau. Essa atenção à preparação de molhos diferencia o restaurante de outros estabelecimentos de luxo da região.
Localização: Schiltigheim
Endereço: 35 Rte du Général de Gaulle, 67300 Schiltigheim, France
Horário de funcionamento: Quarta-feira-Sábado 12:00-12:45,19:00-20:30
Telefone: +33388835555
Site: https://les-plaisirs-gourmands.com
Coordenadas GPS: 48.60056,7.73914
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48
Os restaurantes de Estrasburgo refletem a cozinha alsaciana e a gastronomia internacional. A cidade conta com mais de 600 estabelecimentos gastronómicos, desde winstubs tradicionais a restaurantes com estrelas Michelin. As especialidades alsacianas incluem tarte flambée, choucroute garnie, baeckeoffe e spätzle. Brasseries históricas como Zum Strissel e L'Alsace à Table servem pratos regionais em ambientes autênticos. O bairro da Petite France e o bairro dos Curtidores concentram numerosos restaurantes em casas de estrutura enxaimel ao longo dos canais. A rue des Orfèvres e a rue du Vieux-Marché-aux-Poissons oferecem uma variedade de opções gastronómicas. Além da cozinha alsaciana, a cidade apresenta bistrôs franceses, trattorias italianas, restaurantes asiáticos e estabelecimentos de cozinha fusion moderna. Os preços variam desde menus de almoço acessíveis em winstubs até refeições de vários pratos em restaurantes de alta categoria.
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