The Ox Yoke Inn, Restaurante histórico germano-americano em Amana, Estados Unidos.
O Ox Yoke Inn é um restaurante em um edifício de vários andares de 1856 com paredes de pedra e espaços de jantar tradicionais distribuídos em diferentes níveis. A cozinha serve pratos germano-americanos junto com opções de café da manhã, almoço e jantar.
O edifício foi originalmente construído em 1856 como uma cozinha comunal chamada Hertel Küche e serviu a várias famílias. Em 1932, Theodore Hertel a adquiriu da Sociedade Amana e eventualmente abriu o restaurante.
O restaurante reflete tradições germano-americanas transmitidas através das gerações da família Leichsenring. Os visitantes experimentam receitas e métodos culinários que preservam o patrimônio das colônias Amana.
O restaurante opera com horários diferentes para as estações de verão e inverno com opções de menu para várias necessidades dietéticas. É útil verificar os horários atuais antes de visitar e chegar cedo durante os horários de pico.
O restaurante se estende por vários níveis com várias áreas de jantar, incluindo um bar Bierstube no nível inferior com paredes de pedra original. Esta seção regularmente recebe música ao vivo e outros eventos de entretenimento para os hóspedes.
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