89 King Crab, Restaurante de frutos do mar em Jiangshan Village, Taiwan.
89 King Crab é um restaurante de frutos do mar na He Jiang Street com duas áreas de refeição conectadas por um beco e um espaço de cozinha ao ar livre. Os chefs preparam os caranguejos reais à vista dos comensais.
O restaurante construiu sua reputação obtendo caranguejos reais diretamente de Hokkaido, Japão, e mantendo altos padrões de preparação. Essa origem continua moldando sua oferta hoje.
O restaurante segue tradições taiwanesas onde os clientes selecionam caranguejos vivos dos tanques e observam seu preparo na cozinha.
Os visitantes devem reservar com antecedência, pois o restaurante se enche rapidamente com assentos limitados. As porções são generosas, portanto compartilhar faz sentido ao jantar em grupo.
A cozinha prepara diferentes partes do caranguejo de formas diferentes: as patas são grelhadas enquanto o corpo e as garras chegam crudos. Os comensais cozinham esses itens em seu próprio pote quente com milho e tomates.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
