Awani, Restaurante do Oriente Médio na região de Riad, Arábia Saudita.
Awani é um restaurante em Riade, na Arábia Saudita, focado na cozinha saudita tradicional preparada com ingredientes locais. O menu baseia-se em receitas regionais apresentadas num ambiente contemporâneo.
Awani abriu como parte de uma nova vaga de restaurantes em Riade que começaram a reinterpretar a cozinha saudita tradicional em ambientes modernos. Esta mudança surgiu quando a cidade começou a diversificar a sua oferta gastronómica.
O nome Awani significa "tigelas" em árabe, o que reflete diretamente a forma como a comida é servida aqui: em recipientes partilhados colocados no centro da mesa. Este estilo de refeição coletiva é comum na tradição saudita e convida os comensais a provar diferentes pratos juntos.
O restaurante oferece menus digitais disponíveis em vários idiomas, o que facilita a encomenda para os visitantes que não falam árabe. Ir fora das horas de pico das refeições pode tornar a experiência mais confortável.
A louça utilizada aqui foi concebida especificamente para este restaurante e reflete diretamente o significado do seu nome, criando uma ligação visual entre os recipientes e a comida que transportam. Este tipo de coerência entre um nome e os objetos usados à mesa raramente é tão bem concretizado.
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