Le Cochon Volant, Restaurante francês na Place des Capucins, Bordeaux, França
O restaurante funciona em um prédio com paredes brancas e vermelhas, com design interior inspirado em açougues que acomoda 50 pessoas.
O estabelecimento tornou-se parte da cena gastronômica local próximo ao mercado coberto dos Capucins, área central do patrimônio culinário de Bordeaux.
O cardápio concentra-se em preparações tradicionais francesas de carne, incluindo métodos de cozimento em rotisserie para aves, pato e porco.
O restaurante recebe clientes de terça a domingo, com horário estendido até meia-noite aos sábados e serviço dividido entre almoço e jantar.
As especialidades incluem pés de porco e rins salteados, mantendo técnicas culinárias francesas tradicionais em um ambiente contemporâneo.
Localização: Bordeaux
Endereço: 22 Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux, France 33800
Horário de funcionamento: Martes-Viernes 12:00-16:00, 19:30-00:00; Sábado 12:00-15:00, 19:30-00:30; Domingo 12:00-15:00, 19:30-23:30
Telefone: +33557591000
Coordenadas GPS: 44.82985,-0.56724
Última atualização: 11 de abril de 2025 às 17:27
Os bares de vinho em Bordeaux apresentam listas de vinhos locais e internacionais, variando de adegas históricas a espaços modernos. Restaurantes de alta gastronomia, incluindo vários estabelecimentos com estrelas Michelin, oferecem cozinha francesa refinada. Os locais permitem explorar as denominações de Bordeaux com serviços de degustação e aconselhamento profissional.
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