Tzel Tamar, Restaurante em Emek HaYarden Regional Council, Israel.
Tzel Tamar está instalado em uma estrutura de madeira cercada por palmeiras e bananeiras, com áreas de refeições internas e externas espalhadas por amplos gramados verdes. O edifício oferece múltiplas zonas para comer e relaxar sob as árvores.
O restaurante foi estabelecido na entrada do Kibbutz Ashdot Ya'acov Ichud e reflete o patrimônio agrícola da região. Sua localização conecta a história do conceito de kibbutz com a culinária moderna no vale.
O restaurante obtém ingredientes de fazendas próximas na região e serve especialidades como carneiro, carne bovina, frango e avestruz preparados com receitas locais. Esses pratos refletem as tradições agrícolas do Vale do Jordão.
O lugar é melhor visitado durante as horas mais frescas da manhã ou da noite, especialmente durante os quentes meses de verão. O estacionamento geralmente está disponível e o acesso é direto pela estrada local.
Após as 22:30 o local se transforma em um bar, criando duas experiências completamente diferentes sob o mesmo teto. A transição permite que os visitantes vivenciem o mesmo ambiente em contextos totalmente diferentes.
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