I Capatosta Navigli, Pizzaria napolitana no distrito Navigli, Milão, Itália
I Capatosta e uma pizzeria no bairro Navigli de Milao que produz pizzas no estilo napolitano com bordas espessas e centros finos. O restaurante tem amplos espacos para refeicoes com uma secao no subsolo.
O restaurante abriu em 2007 e cresceu de uma unica localizacao para tres estabelecimentos na area de Milao. Essa expansao mostra como o conceito napolitano de pizza se enraizou na cidade.
O local pratica metodos autenticos de confeccao de pizza napolitana, refletindo tradicoes vindas de Napoles com ingredientes regionais genuinos. Os comensais vivenciam o oficio artesanal da pizza que liga este restaurante a cultura alimentar do sul italiano.
O local esta aberto diariamente e oferece pizza para comer no local com opcoes de assentos internos e externos. Reservas sao recomendadas, especialmente se voce chegar durante horas de movimento ou planeja jantar com um grupo maior.
Os comensais podem solicitar que a cornicione, a borda fofа da sua pizza, seja preenchida com ingredientes adicionais para mais sabor. Essa personalizacao e uma opcao rara que distingue o local de pizzerias tipicas.
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