Operator 25, Café e restaurante moderno em City of Melbourne, Austrália
Operator 25 é um café e restaurante contemporâneo alojado em um edifício histórico restaurado na Wills Street. Oferece pratos de brunch e café especial com opções de assentos internos e externos.
O edifício era originalmente uma central telefônica e foi reformulado para uso gastronômico. Os elementos arquitetônicos de seus dias anteriores permanecem visíveis ao lado das adições de design contemporâneo.
A cozinha combina cafés da manhã australianos clássicos com sabores asiáticos, como carne balinesa e pato marinado à tailandesa. Esta mistura reflete como a cultura culinária de Melbourne se nutre de muitas regiões e tradições diferentes.
O local é melhor visitado durante as horas diurnas quando o menu completo está disponível. Recomenda-se chegar cedo durante os horários de pico, especialmente nos fins de semana, para garantir um lugar confortável.
Os especialistas em café Code Black preparam bebidas sazonais experimentais junto com as ofertas regulares. Os visitantes podem provar combinações de sabores novas e inusitadas ao longo do ano enquanto essas mudam regularmente.
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