Hanzade Terrace Restaurant, Restaurante na cobertura em Binbirdirek Mahallesi, Turquia
O Hanzade Terrace Restaurant é um restaurante de telhado situado em Binbirdirek Mahallesi, um bairro central de Istambul perto da cidade antiga. Da esplanada, os clientes podem ver o Mar de Mármara e os telhados do bairro histórico ao redor.
Binbirdirek Mahallesi deve o seu nome a uma cisterna bizantina do século IV que ainda existe sob o bairro. O restaurante instalou-se neste contexto, tirando partido da posição elevada típica dos edifícios desta parte de Istambul.
O cardápio oferece pratos de kebab de diferentes regiões da Turquia junto com entradas frias conhecidas como meze, que fazem parte das refeições partilhadas na tradição turca. Comer aqui transmite a sensação de como a mesa une as pessoas no dia a dia de Istambul.
O restaurante fica a poucos minutos a pé dos principais pontos de interesse de Istambul, tornando fácil combinar uma refeição com um dia de visitas pela cidade antiga. É aconselhável reservar uma mesa com antecedência, especialmente se quiser um lugar com vista aberta para o mar.
No final da refeição, o restaurante serve chá turco e pequenos doces por conta da casa, um gesto comum na Turquia que ainda surpreende muitos visitantes pela primeira vez. Ficar à mesa e aproveitar esse momento faz parte do modo como os locais encerram uma refeição, sem pressa.
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