Mikla Restaurant, Restaurante com terraço no telhado em Beyoğlu, Turquia
Mikla é um restaurante mediterrâneo no 18º andar do hotel Marmara Pera em Beyoğlu que combina métodos de cozinha escandinavos e turcos. Obtém ingredientes de toda a Anatólia para criar pratos contemporâneos com sabores regionais.
O restaurante abriu em 2005 e evoluiu de um local gastronômico exclusivo para um destino reconhecido internacionalmente. O reconhecimento com uma estrela Michelin confirmou sua posição e abordagem culinária.
O restaurante apresenta tradições culinárias turcas sob uma perspectiva moderna, utilizando produtos locais como queijo de Ezine e pimenta Isot em seus pratos.
O restaurante oferece mesas com vista para a cidade e geralmente exige reservas com antecedência. Os visitantes devem permitir tempo para uma experiência de vários pratos e se vestir confortavelmente para uma noite.
A localização oferece vistas de 360 graus de Istambul de seu ponto de vista elevado que domina a cidade. Os clientes podem desfrutar de pratos como anchovas fritas emparelhadas com vinhos da Capadócia enquanto aproveitam toda a paisagem urbana.
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