House of Nanking, Restaurante chinês em Chinatown, San Francisco, Estados Unidos.
House of Nanking é um restaurante chinês em San Francisco que serve pratos de macarrão, alimentos refogados e pratos de arroz com ingredientes frescos. A cozinha se concentra no que o chef recomenda em vez de oferecer um cardápio impresso extenso.
O restaurante abriu em 1988 como uma pequena operação de balcão que cresceu rapidamente. O que começou como um negócio modesto tornou-se um marco do bairro.
O restaurante tornou-se um local onde as pessoas descobrem a culinária familiar tradicional transmitida de geração em geração. A cozinha mistura técnicas clássicas chinesas com ingredientes locais de maneira simples.
O restaurante está localizado em Chinatown e é fácil de encontrar a pé. Espere multidões durante os horários de pico, então visitar fora das horas de pico ajuda você a se acomodar mais rápido.
O restaurante não tem um menu padrão, mas o chef decide o que cozinhar e recomenda combinações diretamente aos clientes. Essa abordagem torna cada visita diferente e permite que a cozinha aproveite ao máximo os ingredientes frescos.
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