Pie In The Sky
Pie In The Sky é um restaurante em Olinda, na Shire of Yarra Ranges, especializado em tortas de carne recém-assadas feitas diariamente com ingredientes cuidadosamente selecionados. A cozinha também serve salsichas enroladas, batatas carregadas, sopas e sobremesas como fatias de baunilha e crumble de maçã, com opções vegetarianas e sem glúten disponíveis.
O estabelecimento foi fundado em 1993 e rapidamente ganhou reconhecimento por suas tortas premiadas feitas por um mestre pasteleiro. As transmissões televisivas em programas australianos e em programas de viagem internacionais trouxeram atenção generalizada ao restaurante, tornando-o conhecido em todo o mundo.
O nome vem de um ditado inglês que reflete a ambição do estabelecimento. Funciona como um ponto de encontro onde moradores e viajantes se reúnem para compartilhar refeições generosas e conversas simples sobre comida reconfortante.
A loja é fácil de acessar com estacionamento próximo e não requer reserva, basta fazer o pedido no balcão. Os assentos incluem mesas limitadas dentro, uma varanda sombreada e bancos ao ar livre onde você pode comer confortavelmente enquanto um banheiro público está disponível para os visitantes.
A loja vende tortas familiares congeladas para levar para casa, junto com molhos de pimenta especiais, incluindo uma variedade extremamente picante para quem procura calor. Estes produtos permitem aos visitantes recriar os sabores do restaurante em suas próprias cozinhas.
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