Union Oyster House, Restaurante de frutos do mar no centro de Boston, Estados Unidos.
Union Oyster House é um restaurante de frutos do mar no centro de Boston com arquitetura colonial original incluindo vigas de madeira expostas, paredes de tijolos e tradicionais salas de jantar de Nova Inglaterra distribuídas por vários andares. A decoração rústica simples reflete o design e a atmosfera originais que foram mantidos ao longo das décadas.
O restaurante foi fundado em 1826 e originalmente operava como Atwood & Bacon Oyster House. O prédio também abrigava uma gráfica para um jornal a favor da independência que operava no segundo andar nos anos 1770.
O nome se refere ao balcão de ostras, que tem sido o coração do restaurante por gerações. Os visitantes ainda podem ver o balcão semicircular original onde clientes frequentes como o político Daniel Webster desfrutavam seus pratos favoritos.
O restaurante abre diariamente com horário estendido às sextas e sábados. Os visitantes devem esperar tempos de espera normais durante o almoço e o jantar, e as reservas antecipadas são recomendadas para grupos maiores.
O rei francês Luís Felipe procurou abrigo neste edifício durante seu exílio na América, dando ao estabelecimento uma conexão real surpreendente. Os visitantes frequentemente negligenciam este fato, desconhecendo que este local de restauração uma vez abrigou um refugiado histórico.
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