Finzione, Restaurante italiano em Diriyah, Arábia Saudita.
Finzione é um restaurante italiano em Riad que serve pratos tradicionais preparados com ingredientes importados. A cozinha produz massa feita à mão e pizzas assadas em forno a lenha em espaços modernos.
O restaurante abriu em 2015 após o proprietário estudar técnicas de pizza em Nápoles. Trouxe métodos autênticos de culinária napolitana para a cena gastronômica saudita.
O espaço mistura tradições culinárias italianas com os hábitos locais da região. Você vê como pratos clássicos são preparados considerando os gostos de quem come aqui.
Você pode fazer reservas através de seu sistema online e o restaurante oferece serviço regular de jantar. É recomendado fazer reserva com antecedência se planejar visitar em horários de pico.
Cada pizza começa com massa fresca preparada diariamente no local usando técnicas específicas. Esta produção diária de massa reflete o treinamento recebido diretamente de praticantes napolitanos.
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