Lapa Brazilian Barbecue, Restaurante de churrasco brasileiro em Subiaco, Austrália.
Lapa Brazilian Barbecue e um restaurante de churrascaria na Hay Street que prepara dezesseis cortes diferentes de carne usando metodos tradicionais e os serve diretamente a sua mesa. O restaurante se concentra no talho de varias porcoes de carne fresca e na sua apresentacao de maneira classica.
O restaurante leva o nome de um bairro no Rio de Janeiro e traz as tradicoes culinarias gauchos do sul do Brasil para a Australia Ocidental. Foi estabelecido para compartilhar os metodos autenticos de churrasco dessa regiao.
Servidores especializados chamados Passadores circulam pela sala de refeicoes com espetos de carne grelhada e servem porcoes diretamente nos pratos. Esta tradicao vem da cultura de churrasco brasileiro e molda como a refeicao se desenrola.
O restaurante serve jantar e funciona varios dias por semana. Vale a pena verificar os horarios de abertura, pois sexta e sabado tipicamente tem horarios de servico estendidos.
Os comensais podem experimentar um banquete sem fim chamado Rodizio, onde os pratos continuos de carne chegam com acompanhamentos tradicionais brasileiros. Este conceito do Rio de Janeiro permite que os hospedes provem tantas variedades de carne quanto desejarem.
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