Bills, Restaurante americano em Chūō-ku, Japão.
Bills e um restaurante no setimo andar da Tokyu Plaza com uma area de refeicao espacosa e pratos da estacao feitos com ingredientes frescos. Um design de cozinha aberta permite aos comensais observar o preparo dos alimentos durante as horas de servico.
Este estabelecimento tem suas origens em um conceito australiano criado por Bill Granger que comecou em Sydney em 1993. O conceito se expandiu posteriormente para multiplas localizacoes no Japao e outros paises.
O restaurante combina a culinaria australiana com preferencias japonesas, servindo pratos de cafe da manha internacionais ao lado de refeicoes locais que atraem os comensais de Tokio.
O local oferece acessibilidade para cadeira de rodas e aceita clientes sem reserva previa. Visitar durante os horarios de pico de refeicoes pode resultar em esperas mais longas, mas a flexibilidade com o tempo ajuda a conseguir uma mesa mais facilmente.
O estabelecimento e conhecido por seus pratos de cafe da manha, que prepara em multiplas variacoes destacando ingredientes da estacao. Este foco em refeicoes matutinas o distingue de muitos outros restaurantes da cidade.
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